ケンタッキー創設者カーネル・サンダースの手記日本語版が公開されている
どん底の人生から這い上がって成功しては、またどん底に。そしてまた成功してどん底に。その繰り返しを屁とも思わず、チャレンジしていく。不屈のカーネル手記が無料でダウンロード配布されている。
ケンタッキーフライドチキンで著名になるカーネルがこのフランチャイズのビジネスを開始したのは全財産を失い年金暮らしという６５歳のときからの再出発で人生に成功。
孤児たちに最高級のアイスクリームをおなかいっぱい食べさせるんだという情熱など感動ものです。
公開されている電子版PDFは５０４ページにもわたり、サンダース本人のお気に入りレシピ、朝食、昼食、夕食の様々な料理に加え、パンケーキやパイなど３０種なども掲載。